Kjötbollur í pastasósu - 8. bekkur

Í dag elduðu nemendu kjötbollur í pastasósu. Mjög góðar bollur en uppskriftin er fengin af "gulur, rauður, grænn og salt" en þó með örlitum breytingum

Hráefni

• 500 gr nautahakk

• 1 egg

• 1/4 bolli mjólk

• 1/2 bolli brauðrasp

• 1/2 tsk salt

• 1 tsk oregano

• 1 tsk steinselja

• 2 hvítlauksrif, smátt söxuð

• 1/2 tsk pipar

• 1/4 bolli rifinn piparostur

Aðferð

1. Kveikið á ofninum á 200°C

2. Blandið öllum hráefnum fyrir kjötbollurnar saman með höndunum

3. Mótið í kúlur

4. Steikið bollurnar a pönnu, vel á öllum hliðum og setjið svo í eldfastmót

5. Setjið mótið inn í ofn í 10-15 mínútur

6. Setjið pastasóuna í pott og hitið

7. Þegar bollurnar eru tilbúnar sejtið bollurnar út í sósuna og látið malla í stutta stund