Kókoskúlur Diego

Þessi uppskrift er fengin af heimasíðu Sólrúnar Diego

Hráefni

• 1 tsk vanillusykur

• 1 1/2 dl Kókosmjöl

• 3 dl Haframjöl

• 100 gr. Smjör

• 2 msk. Kakó

• 2 msk. Vatn

• 1 dl Sykur

Aðferð

Öllu er blandað saman í skál og hnoðað vel saman.

Rúllið kúlunum upp úr kókosmjöli. Setja kúlurnar í kæli í smá stund áður en þær eru borðaðar en það er ekki nauðsynlegt. En best að geyma þær í kæli.