Brauðbollur

Þessa uppskrift er að finna í vinnubók 3. bekkjar "heimilisfræði 3"

Uppskrift fyrir 2-3 nemendur

Hráefni

• 1 1/2 dl volgt vatn

• 1 msk olía

• 2 tsk þurrger

• 1 tsk sykur

• 1/2 tsk salt

• 2 dl hveiti

• 1 dl heilhveiti

• 1 msk fræ

Aðferð

1. Kveikið á ofninum og stillið á 200°C og blástur

2. Mælið allt í skál og hrærið vel

3. Hnoðið á borði og bætið hveiti við ef þarf

4. Hnoðið deigið vel, brauðið verður betra ef þið gefið ykkur góðan tíma í að hnoða

5. Mótið bollur, langlokur, kringlur snúninga eða það sem ykkur dettur í hug

6. Látið brauðið á plötu með bökunarpappír og pennslið með mjólk eða blöndu af mjólk og eggi

7. Látið brauðið lyfta sér í 10-20 mínútur ef tími gefst

8. Bakið brauðið í 10-12 mínútur