Hafrakökur hjá 10. bekk

Nemendur bökuðu hafrakökur 15. nóvember

Hráefni

• 2 msk olía

• 75 g smjör

• 1 dl púðursykur

• 1 egg

• 1 dl kókosmjöl

• 1 dl heilhveiti

• ¼ tsk lyftiduft

• ½ tsk salt

• 1 ½ dl haframjöl

• ½ tsk vanilludropar

• 100 g súkkulaði

Aðferð

1. Kveikið ná ofninum á 175°C

2. Saxið súkkulaðið

3. Hrærið saman olíunni og smjöri

4. Bætið púðursykrinum við

5. Bætið egginu í og hrærið mjög vel

6. Setjið síðan öll þurrefnin út í og hrærið varlega saman

7. Bætið að lokum súkkulaðinu saman við

8. Dreifið deiginu á smjörpappír og jafnið vel út með sleif, hafið katana jafna

9. Bakið í 20 mín á blæstri

10. Skerið með pizzahjóli í ferkentaða bita fljótlega eftir bakstu