Korma kjúklingur

Nemendur í 10. bekk elduðu kjúkling í Kormasósu, Uppskriftin er fyrir tvo

Upphaflega uppskriftin er fengin af síðunni gerum daginn girnilegan, en eftirfarandi uppskrift er með örlitlum breytingum

Hráefni

• 250 g kjúklingur

• 1 msk olía til steikingar

• Salt & pipar

• 1/3 krukka korma sósa

• 1/3 dós kókosmjólk

• 1/3 dós ananas

• Rifinn ostur

Aðferð

1. Hitið ofninn í 200°c

2. Skerið kjúklinginn í smáa bita

3. Hitið olíuna á pönnu á miðlungshita

4. Setjið kjúklinginn á pönnuna og kryddið með salt og pipar og steikið þar til hann er „lokaður“

5. Bætið þá Korma sósunni, kókosmjólkinni og ananasnum út á pönnuna

6. Hrærið vel saman

7. Hellið öllu í eldfast mót og stráið rifnum osti yfir

8. Setjið í ofn í 15 mín

Gott er að bera réttinn fram með naan brauði og/eða hrísgrjónum