Pastaréttur

Hráefni

• 150 g pastaslaufur eða skrúfur

• Biti af spergilkáli (brokkilí)

• 1–2 rif hvítlaukur

• 2 skinkubréf

• 1 msk. olía

• ½ Mexíkóostur

• 1–2 dl mjólk

• ½ kjötkraftur

• 1 tsk. kryddjurtir

• svartur pipar

Aðferð

1. Sjóðið pastað eftir leiðbeiningum á pakka.

2. Skerið spergilkálið þbrokkolíið) og skinkuna í bita, pressið hvítlukinn og látið malla í olíunni í nokkrar mín

3. Rífið ostinn

4. Setjið ostinn, kjötkraftinn, pastakryddið og mjólkina á pönnuna.

5. Hrærið og hitið við vægan hita þar til osturinn er bráðnaður

6. Hellið vatninu af pastanu þegar það er soðið og blandið því saman við sósuna.