Plokkfiskur

Fimmtudagurinn 21. október og föstudagurinn 22. október

Nemendur í 6. bekk elduðu plokkfisk. Tíminn gekk vel hjá bæði fimmtudags og föstudagshópnum

Hráefni

• 350 g ýsa

• 350 g kartöflur

• 30 g smjör

• ½ laukur

• 30 g hveiti

• 4 dl mjólk

• ¼ tsk salt

• örlítill pipar

• ½ hænsna tengingur

Aðferð

1. Setja kartöflur í pott, ásamt vatni og setja á hellu og stilla á hæðsta hita

2. Hafið lokið á

3. Setja vatn í pott ásamt salti og setja á hellu og ná suðunni upp.

4. Þegar suðan er komin upp þá setjið þið fiskinn ofan í og lokið aftur á

5. Lækkið þá hitann niður í 4

6. Bræðið smjör í potti og setjið laukinn útí

7. Bætið við hveiti og hrærið

8. Bætið þá við mjólkinni í skömmtum

9. Látið suðuna koma upp

10. Kryddið með salti, pipar og krafti

11. Bætið fisknum og kartöflum út í sósuna og hrærið