Í upphafi tímans lásum við og gæddum um egg. Hvaða næringarefni er að finna í eggjum og hvernig er best að geyma þau
Nemendur bökuðu svo sjónvarpsköku, en uppskriftina fann ég hér í heimilisfræðistofunni frá fyrri kennara. Deigið var heldur lítið í tvö form (notuðum 1200ml ) svo uppskriftin sem er að sjá hér er tvöföld miðavið það sem nemendur bökuðu í tímanum 7. október. Nemendur í tímanum 8. október gerðu uppskriftina eins og hún kemur hér fyrir
Hráefni
300 g sykur
4 egg
2 tsk vanilludropar
250 g hveiti
2 tsk lyftiduft
2 dl mjólk
50 g smjörlíki
Aðferð
Þeyta egg og sykur vel saman
Sigta hveiti, vanillusykur og lyftiduft saman við
Blanda
saman bræddu smjöri og mjólk
Mjólkurblöndunni bætt útí deigið og hrært saman við með sleikju
Setja degið í smurt form og bakað á 180 gráðum í 20 mín
Karamella
120 g smjörlíki
100 g kókosmjöl
120 g púðursykur
4 msk mjólk
Aðferð
Setja öll hráefnin í pott og bræða saman við vægan hita í ca 5 mín
Blöndunni smurt yfir kökuna þegar að hún er búin að bakasrt í 20 mín
Kakan sett aftur inn í ofn í 10-12 mín