Nemendur í 6. bekk bökuðu skonsur
Hráefni
3,5 dl hveiti
0,5 dl sykur
2 tsk lyftiduft
0,5 tsk salt
1 egg
1,5 msk olía
ca. 3 dl mjólk
Aðferð
Þurrefnum blandað saman í skál
eggjum svo hrært saman smátt og smátt ásamt olíunni og mjólkinni
Pönnukökupanna hituð og borin á hana olía eða smjör ef þarf
Degið sett á pönnuna með stórri skeið eða ausu og skonsurnar steiktar á meðalháum hita
Þegar það fara myndast holur í degið er skonsunum snúið við með pönnukökuspaða eða steikarspaða.