Svangi Mangi

Nemendur í 5. og 8. bekk elduðu rétt sem kallast Svangi Mangi. Hann var virkilega góður og mæli ég með að allir prófi þennan einfalda pasta-hakk rétt

Hráefni

• 2 dl pastaskrúfur

• 200 g hakk

• 1 msk olía

• ½ paprika

• 2 hvítlauksgeirar

• smá svartur pipar

• ¼ tsk karrý

• 1 dl vatn

• ½ dl tómatar í dós

• ½ dl tómatsósa

• Rifinn ostur

Aðferð

1. Setjið pastað í pott ásamt vatni, látið vatnið ná vel yfir pastað

2. Setjið pottinn á helluna, lokið á og kveikið undir ná hæsta hita

3. Þegar vatnið fer að sjóða, lækkið þá hitann niður í 6

4. Á meðan pastað er að sjóða, skerið þá niður paprikina og hvítlaukinn

5. Hitið olíu á pönnu og steikið hakkið, paprikuna og hvítlaukinn (Passið að hafa ekki of háan hita)

6. Kryddið hakkið og bætið sósunum og vatninu út á pönnuna

7. Sigtið vatnið frá pastanu og setjið pastað svo útá pönnuna

8. stráið rifnum osti yfir og berið réttinn fram á pönnunni