Sítrónu muffins

10. bekkur bakaði sítrónumuffins - ég man því miður ekki hvaðan uppskriftin kemur

Mynd fengin að láni af "gotterí og gersemar"

Hráefni

• 2 egg

• 2 dl sykur

• 1 dl olía

• 1 dl mjólk

• 2 tsk lyftiduft

• 1 msk sítrónudropar

• 1 tsk gulur matarlitur

• 4 dl hveiti

(1 dl súkkulaðispænir ef vill)

Aðferð

• Stillið ofninn á 200­ gráður og blástur

• Hrærið saman eggi, sykri og olíu með sleif eða þeytara

• Bætið öllu öðru við

• Setjið muffins form á bökunarplötu

• Setjið deigið í muffinsformin (passið að fylla þau ekki meira en helming)

• Bakið í ofni í 8 mínútur